MENENGİÇ KAHVESİ
“Ezel’den Ezel’e Uzanan Lezzet Yolculuğu”1875 yılında Konya’nın Türbe semtinde Büyük
Dedemiz Hacı İsmail Ağa’nın kurduğu ilk dükkânla başlayan hikâyemiz, dört kuşak boyunca
aktarılan emek ve tutkuyla devam ediyor. 150. yılımızda, Menengiç Kahvesi ile Anadolu’nun
doğal zenginliğini fincanlarınıza taşıyoruz. Ambalajımızda yer alan zarif figürler, kahveyle özdeşleşmiş bu tarihi yolculuğun birer yansımasıdır.
Ezelden beri süregelen bu lezzet serüvenimize ortak olduğunuz için teşekkür ederiz.
Sizlerle birlikte daha nice nesillere bu tatları ulaştırma heyecanı içindeyiz.
Menengiç kahvesi, yüzyıllardır Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olarak kültürümüzdeki yerini koruyor. Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde, özellikle de Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman gibi şehirlerde popüler olan menengiç kahvesi, yerel kahvehanelerin ve evlerin vazgeçilmez içeceklerinden biri haline gelmiştir.
Menengiç kahvesi, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesi'nin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişen Menengiç ağacı’nın meyvelerinden elde edilir. Bu kahve, menengiç meyvelerinin kavrulması, öğütülmesi ve belirli bir hazırlık sürecinden geçirilmesiyle elde edilir. Diğer Kahvelere göre daha yağlı bir yapıdadır. Menengiç kahvesi, kafeinsiz olmasıyla da bilinir ve hafif cevizimsi, meyvemsi bir tada sahiptir.
Ezel Menengiç kahvemizin içinde Yemen Kahvesi, Menengiç Kahvesi, Krema, Damla Sakızı ve
Sahlep vardır.
Menengiç kahvesi, sağlık açısından birçok fayda sunar:
- Antioksidan zengini: Vücudu serbest radikallere karşı koruyan antioksidanlar içerir.
- Enerji verici: Kafeinsiz olmasına rağmen enerji seviyelerini artırabilir ve canlılık sağlayabilir.
- Solunum yolları hastalıkları: Nefes açma, öksürüğe iyi gelme ve göğüs rahatlatma özelliği vardır.
Menengiç Çitlembik Ağacı Meyvesi
PİŞİRME YÖNTEMİ:
Bir fincan için bir tatlı kaşığı Ezel Menengiç kahvesi kullanın.
Bir fincan için bir fincan suyu cezveye ilave edin. (Dilerseniz Süt ile beraber yapabilirsiniz)
Dilediğiniz miktardaki şekeri ilave ederek cezveyi ocakta kısık ateşe bırakın ve hafif hafif karıştırın..
Kahveniz köpürmeye başlayınca köpüğü her fincana eşit miktarda paylaştırın , cezvede kalan kahveyi bir taşım daha kaynattıktan sonra fincanlara boşaltın ve kahveniz servise hazır...
Menengiç kahvesi, zengin aroması, lezzeti ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle her zaman özgün bir içecek olarak varlığını sürdürecektir. Keyifli içimler dileriz...