Ezel Vefa Serisi, geçmişin hatırasını, sohbetlerin sıcaklığını ve geleceğin lezzetini bir araya getiriyor.
Her yudumunda geçmişin sıcaklığını ve geleceğin umutlarını hissedeceğiniz Vefa Serisi, dost sohbetlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. İnce köpüğü, yoğun aroması ve kalıcı hatırası ile Vefa Türk Kahvesi, sizi zamanın ötesine taşımaya hazır.
Okkalı
Vefa Serisi ile ailemize yeni katılan Okkalı, Türk kahvesini güçlü sevenler için özel olarak seçilmiş kahve çekirdekleriyle ustalıkla çifte kavrularak hazırlandı.
Yoğun tadı ve tok dokusu ile sizi gerçek kahve deneyimine davet ediyor. Daha fazla kahve, daha fazla aroma, daha uzun süren keyif…
Her yudumda kendini hissettiren kıvamı ve eşsiz kokusuyla kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olmaya aday...
"Güçlü bir fincan, derin bir sohbet ve unutulmaz anlar… Okkalı Türk Kahvesi ile kahve keyfinizi zirveye taşıyın!"
"Bir fincan Vefa, yıllar boyu hatır demek... Gelenekten geleceğe uzanan bu eşsiz kahve serisiyle tanışın ve kahve tutkusunu en özel haliyle yaşayın!"
Bir fincan alın ve Vefa Okkalı'nın lezzetini keşfedin!
BREZİLYA HAKINDA
Kısa bir süre içinde, Brezilya kendini dünyanın en büyük kahve üreticisi haline getirdi. 1830’larda kahve, Brezilya’nın en büyük ihracatı haline geldi ve küresel üretimin %30’unu oluşturdu. On yıl içinde Brezilya dünyanın en büyük kahve üreticisi haline geldi ve dünya çapında yetiştirilen toplam kahvenin %40’ını üretti.
Kahve üretim hacimlerinde bir başka “patlama” 1880’lerden 1930’lara kadar gerçekleşti. O zamanlar, Brezilya siyaseti esas olarak São Paulo ve Minas Gerais’teki tarım oligarkları tarafından kontrol ediliyordu. Bu siyasi döneme café com leite (sütlü kahve) adı verildi, çünkü o zamanlar São Paulo ve Minas Gerais’teki en büyük para kazananlar sırasıyla kahve ve süt ürünleriydi. Sütlü Kahve döneminde, bu iki bölgedeki büyük ekim alanlarına sahip olan insanlar çok fazla siyasi nüfuza sahipti. Üretimi ve ihracatı daha hızlı, daha ucuz ve daha kolay hale getiren kanunlar çıkarabildiler.
Kentsel Gelişim ve Ekonomik Fırsatlar
Diğer birçok kahve yetiştiren ülkede olduğu gibi, Brezilya’da (ve diğer birçok ülkede) erken kahve üretimi köle emeğine bağlıydı. 1888’de kölelik nihayet kaldırıldığında, toprak sahipleri nihayet bu durumun bedelini ödemek zorunda kaldı.
Yüzyılın ikinci yarısında, kahve tarlalarından gelen iş ve servetin cazibesi, milyonlarca göçmeni kahve yetiştirme alanlarına çekti. Bu süre zarfında, São Paulo’nun nüfusu 1850’lerde 30.000 kişiden 1900’e kadar 240.000 kişiye yükseldi.
Özellikle o zamanlar Brezilya’nın en büyük ve en zengin kahve yetiştiren bölgesi olan São Paulo’ya yerleşen göçmenlerin buldukları işlerin çoğu kahve tarlalarında işçilikti. Kısmen bu işgücü akışının körüklediği Brezilya, 1920’lerde küresel kahve arzının %80’ini üretiyordu ve uluslararası kahve pazarı üzerinde neredeyse tekelci bir kontrole sahipti.
Zamanla, diğer ülkeler kahve üretimini, kalitesini ve ihracatını artırmaya başladıkça Brezilya’nın pazar payı düştü. Bununla birlikte, bugün Brezilya hala en büyük kahve üreticisidir ve küresel üretimin yaklaşık %40’ını karşılamaktadır. En yakın rakibi olan Vietnam, Brezilya’nın ancak yarısı kadar bir hasat üretiyor.
Brezilya, önceki köle işçiliği tarihinden mümkün olduğunca uzaklaşmak için son yıllarda büyük adımlar attı. Son 30 yılda ülke, kahve üreten herhangi bir ülkenin en ilerici ve katı iş yasalarından bazılarını uygulamaya koydu. Ayrıca, modern köleliği ortadan kaldırmak için sektörler arasında kapsamlı bir kampanya başlattılar. Brezilya’daki tedarik zincirindeki çalışma koşullarını daha adil bir seviyeye getirmek için gösterilen büyük çabalar var.
Ürün Tipi
Okkalı - Çifte Kavrulmuş