Eterno Filtre Kahve Serisi
Eterno Guatemala SHB La Delicia
Ülkenin en bilinen kahve üretici bölgelerindendir. Nahautl dilinde eski uygarlığın anavatanı anlamına gelir. Orta Amerika’nın en yüksek volkanik olmayan rakımlara sahip bir bölgedir. Kahve tarımı için uygun coğrafyaya ve iklime sahiptir. Bölgenin ekonomisi tamamen kahve ihracatına dayalı olmakla beraber, yüksek kalitede kahve üretmektedir.
Guatemala Huehuetenango’da yetişen kahveler tipik olarak full body ve zengin çikolata, kakao ve şekerleme benzeri tadım notalarına sahipken Atitlan ve Antigua
bölgelerinde klasikleşmiş Guatemala çekirdekleri gibi değil de nitelikli ve genelde baharatımsı veya çikolata
tatlarını çiçek asiditeleri ile dengeler.
Tadım Notaları: Bal, Karamel, Meyvemsi, Kayısı, Çiçeksi
Rakım: 1500 – 1800 M
Türler: Typica, Bourbon, Catuai
Hasat Tarihi: Ocak – Nisan
İşleme: Yıkanmış
Gövde: Tatlı ve Canlandırıcı
Kitap okurken keyifle kahve içmeyi sevenlerdenseniz Guatemala kahvemiz tam size göre.
EZEL TÜRK KAHVESİ SERİSİ
EZEL Türk Kahvesi
Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar geldiği bilinen en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, köpüğü, kokusu, sunuluş biçimiyle özgün bir kimliği ve geleneği vardır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.
Ezel’in özenle seçilen çekirdekleri, cezvenin içinde buluşarak zengin ve derin aromalarını açığa çıkarıyor. Geleneksel usullerle hazırlanan kahvemiz, size geçmişin sıcaklığına ve anıların derinliğine götürür. Yüzyılı aşkın bir süredir, Ezel olarak kahveye duyduğumuz tutku her yudumda kendini gösteriyor.
Zamanın testinden geçmiş lezzetlerimiz, benzersiz bir deneyim sunuyor. İlk kez ateşe konduğu günden bu yana, tadı hiç değişmedi; her zaman bol köpüklü, yumuşak içimli, yoğun aromalı ve gerçek bir kahve keyfi sunar. Bu lezzetin arkasında; sabırşa pişirilen kahvenin ve kahveyi hazırlayan usta ellerin emeği var.
Her fincan ustalığımızın ve tutkularımızın bir yansımasıdır. Kahvemiz, sadece bir içecek değil; geçmişten bugüne taşıdığımız anıların, duyguların ve dostlukların bir parçasıdır.
